Сочетание помидора с копчёной рыбой оказалось не только странным, но и вкусным. Муж сказал, что салат остренький. Дочки, что нежный и солёненький. Я внесла предложение добавить в салат свежемолотого перца или растительного масла, но народ возразил, что вкус оптимальный и его уже улучшать не нужно, иначе можно только испортить.
Очень важно для этого рецепта взять не слишком солёную рыбу. Т.к. помидоры для вытягивания лишней влаги нужно солить, то при пересолёной рыбе салат тоже будет пересолёным.
 |
- Поедешь со мной на рыбалку?
- Да я не умею.
- А что там уметь? Наливай, да пей.
|
СОСТАВ
300~350г мясистых помидоров, 1 средняя луковица (~60г), 0,5 лимона, 150~200г копчёной красной рыбы (лосось, кета, кижуч, горбуша), щепотка соли, при желании - укроп
Помидоры ошпарить кипятком и сразу положить в холодную воду, чтобы остановить прогрев.
Снять кожицу, вырезать плодоножку, разрезать пополам поперёк, ложкой выбрать семена.
Порезать небольшими кусочками, сложить в миску, немного посолить и оставить на время подготовки рыбы и лука.
Лук желательно взять белый, т.к. он менее жгучий.
Лук порезать очень тонкими полукольцами.
Сложить в миску, залить соком от половины лимона (примерно 20г сока), оставить мариноваться на 5 минут.
Рыбу холодного копчения очистить от кожи и костей, порезать небольшими кусочками.
Положить к луку, перемешать и дать помариноваться ещё 3~5 минут.
С помидоров слить выделившуюся жидкость.
Смешать помидоры с луком и рыбой.
Разложить на тарелки и при желании посыпать укропом.
Выход: 3-4 порции.
Осадить Вэй, чтобы спасти Чжао
Итак, завтра 11 августа сего года, мне предстоит провести активизацию Денежной Удачи. Делать это буду не в одиночестве - делюсь с вами информацией о такой чудесной и простой возможности улучшить свое благосостояние.
Не лишне будет напомнить и объяснить что я называю фонтанчиком. Это предмет который выбрасывает воду вверх и собирает ее в чашу(или иную форму). А не просто стекает но каким-то буеракам - этот активизатор НЕ ФОНТАНЧИК = это скорее всего ВОДОПАДИК. Фундаментальное различие водопада от фонтана уже понятна из названий. Для не видящих разницы - поясню - на примере, к сожалению комп слетал и не смогу фото найти в интернете - у здания Правительства восточной СНГ страны был каскад водопадов, стелящихся от здания вниз террасами,ступенями.... это по сути Уходящие,упущенные возможности.(и в реале у них дела шли хуже и хуже).
Сегодня, 3 августа - приглашаем всех на прогулку - главное выберите маршрут с направлением Юго-Восток - именно это направление сегодня даёт Ци Удачи. Достаточно прогулки в течении получаса (за полчаса в человека идет полный цикл замены энергии, поэтому в цигун упражнение "дерево" рекомендуют делать минимум полчаса)
