«Лодочки» с крилем

   Есть в феншуй такое понятие как питание по системе "Пяти элементов" - это очень интересная и крутая штука. Мы к ней вернемся в другой раз. Сейчас же вам достаточно знать самое важное - та Ци, та энергия которую  вкладывает повар - та и наполняет вас, и если это чужой человек, то можно не удивляться что вы себя часто чувствуете не очень хорошо. А если вы готовите себе сами - то ваше здоровье буквально в ваших руках   - у вас есть все шансы стать более здоровыми и забыть о докторах. Для этого мы и делимся интересными и полезными рецептами. Вот рецепт с хорошего сайта (см фото в углу).

Необходимые продукты:
Тесто слоеное - 600 г, мясо криля - 500 г, шампиньоны - 250 г, сыр твердый - 150 г, оливки, фаршированные перцем, -16 шт., перец сладкий - 1 шт., яйцо - 1 шт., молоко - 3 ст. л., зелень петрушки, базилика, соль.
Способ приготовления:
1. Тесто раскатать толщиной 0,5 см, разрезать на квадраты 8x8 см, затем каждый квадрат - по диагонали на два треугольника.
2. Перец очистить от плодоножек, удалить стержень с семенами и перегородками, нарезать мелкими кубиками. Сыр натереть на мелкой терке. Оливки нарезать колечками, грибы - ломтиками, мясо криля размять.
3. Треугольники из теста уложить на противень, смоченный водой, и смазать смесью яйца с молоком и солью. Сверху выложить мясо криля, перец, шампиньоны и оливки, посыпать сыром и базиликом. Запекать 10-15 мин. при 200°.
При подаче оформить зеленью.

 

Магазин Феншуй ЗДЕСЬ

на Главную

Читайте так же в нашем блоге:

  Пальчики оближешь, Много лет назад ,

"с Юмором по жизни", "Финансы и романсы", "Древние знания","Гороскоп на эту неделю", "Красота и здоровье", "Кино","Стратегемы", "Это для бизнеса", "Фен шуй авторские статьи", "Слухи и факты", "Мир вокруг", "Дом и Уют",Он & Она

Это для Бизнеса

 

Управляй Энергией Жизни!

 

Шарлотка с яблоками

Шарлотка -

всем знакомо и вкусно - всегда!     

    Шарлотка – сезонное блюдо. В основном яблочную шарлотку пекут осенью, в сентябре, когда идёт сбор урожая яблок. В это время года яблоки дешёвые и сочные. Для шарлотки очень хорошо подходят кислые сорта яблок. Если тесто сделать сладким, вкус получается просто изумительным. Существует много рецептов приготовления шарлотки. Я предлагаю Вам ознакомиться с моим.

Приготовление шарлотки (первый этап)

Для приготовления шарлотки с яблоками нужно:
1) Взять яблоки (5 шт.).
2) Помыть их, нарезать и положить в миску.
3) Добавить сахар (9 столовых ложек) и тщательно перемешать.
4) Взять сковороду и налить в неё подсолнечное масло (2 столовые ложки); положить туда наши яблоки.

Приготовление теста для шарлотки (второй этап)

Для приготовления теста для шарлотки нужно:
5) Взять миску и разбить в неё яйцо; добавить сахар (5 столовых ложек), соль (1 чайную ложку), разрыхлитель (5 чайных ложек), а если его нет, то нужно смешать соду (0,25 чайной ложки) с уксусом (тоже 0,25 чайной ложки); перемешать и сбить содержимое нашей миски.
6) Далее смешать муку (2 стакана) с кефиром (0,5 стакана); добавить подсолнечное масло (2 столовые ложки).
7) Полученное тесто смешать и вылить на яблоки, которые лежат в сковороде (пункт 4).
8) Тщательно перемешать; печь в духовке примерно 30-40 минут (при температуре 150 градусов).
9) Потом достать шарлотку из духовки.
10) Переложить её на тарелку.
11) Теперь шарлотку с яблоками можно подать к столу.

Читайте так же в нашем блоге:

  Пальчики оближешь, Много лет назад ,

"с Юмором по жизни", "Финансы и романсы", "Древние знания","Гороскоп на эту неделю", "Красота и здоровье", "Кино","Стратегемы", "Это для бизнеса", "Фен шуй авторские статьи", "Слухи и факты", "Мир вокруг", "Дом и Уют",

Он & Она

Управляй Энергией Жизни!

Рецепты "Пальчики оближешь!"

    Знаете чем отличаются курорты и санатории от нашей повседневной жизни? Меню. Ну и конечно тем что готовить не надо.

      Оно конечно хорошо что готовить не надо. Но наша жизнь далеко не всегда кругосветное путешествие с бесконечной вереницей смены блюд. И приходится работать и не всегда обстоятельства отпускают на дегустации. А так иногда хочется узнать секрет вкуснятинки!! И потом порадовать своими кулинарными способностями!

       Вашему вниманию в рубрике "Пальчики оближешь буду постоянно рассказывать о чем нибудь вкусненьком! Начну пожалуй с шарлотки с яблоками! МММ-м-м-м! Пальчики оближешь!

   На фото блюда рубрики был указан "Золотой якорь" это значок того что данная статья является якорной,т.е. основной,и для удобства навигации (поиска и ориентировании на блоге) все рубрики будут иметь своих ФЛАГМАНОВ (обозначены будут якорями) и будут постоянно поплняться новыми статьями на заданную тематику. Так что можно в дальнейшем смело нажимать фотку рубрики с якорем и там всегда найдется что-то новенькое!

Читать другие выпуски рубрики "Пальчики оближешь!"

баклажаны острые маринованные

Салат с копчёной курочкой и корейской морковью

салат из копченого лосося с помидорами и луком

салат из помидоров с гречкой

салат из помидоров и сырых шампиньонов

салат из капусты с апельсинами

свекла с черносливом

салат венецианский

простейший паштет из куриной печени с овощами

бутербродная масса из куриной печени с огурцом

закусочный торт из курицы с морковью

 закуска "Кораллы"

Шарлотка с яблоками

Готовьте вкусно и радуйте себя новыми блюдами управляйте меню и Управляйте Энергией Жизни!

       

Читайте так же в нашем блоге:

  Пальчики оближешь, Много лет назад ,

"с Юмором по жизни", "Финансы и романсы", "Древние знания","Гороскоп на эту неделю", "Красота и здоровье", "Кино","Стратегемы", "Это для бизнеса", "Фен шуй авторские статьи", "Слухи и факты", "Мир вокруг", "Дом и Уют",

Он & Она

Управляй Энергией Жизни!

Салат с копчёной курочкой и корейской морковью

Когда мне рассказали рецепт этого салата, я сразу поняла - это не моё. Мы практически не едим майонез, зато нежно любим сметану.
Но так сошлись звёзды - у меня остался бесхозный кусок копчёной курицы и к нам должны были придти гости, обожающие майонез, - что я решила попробовать приготовить этот салат.
Я оказалась права - людям, не любящим майонез, этот салат противопоказан. Но если майонез - первый в списке покупок и главная еда на столе, то салат будет как раз в тему.
Положительные черты салата:
- простота приготовления,
- красивый вид.
Отрицательные черты:
- странное и своеобразное сочетание острой корейской морковки и маслянистого майонеза,
- салат жирный, сытный и тяжёлый.
Вкус у салата островатый, с ароматом копчёностей.
Гости салатом остались довольны и забрали остатки с собой.

КАК ЭКОНОМНЕЕ ПИТАТЬСЯ В КРИЗИС. Морозим сосиску, трём на тёрке, мажем хлеб майонезом и посыпаем тёртой сосиской. Вкусно и практично, а главное много - одной сосиски хватает на 5-10 бутербродов.

СОСТАВ

300г копчёной курицы (грудка или окорочок без кожи), 400г среднеострой морковки по-корейски, 1 банка (340г) кукурузы, 3 варёных яйца, ~250г майонеза

Копчёную курицу порезать маленькими кубиками.



Морковку по-корейски порезать покороче.



С кукурузы слить жидкость.
Яйца натереть на средней тёрке.
Собрать салат слоями (майонеза стараться класть как можно меньше):
- копчёная курица;



- майонез;



- 200г корейской морковки;
- майонез;



- кукуруза;



- майонез;



- оставшиеся 200г корейской морковки;



- майонез;



- тёртые яйца.





посмотреть калорийность»

салат из помидоров с гречкой

  Очень люблю этот салат. Свежие сочные помидоры придают салату вкус, гречка - сытность. Небольшое количество уксуса усиливает природную кислоту помидоров, делая их вкус более ярким.

   Лучше всего делать этот салат летом - из грунтовых помидоров, выросших под ярким солнцем. Из парниковых помидоров салат будет не таким вкусным, но всё-равно за счёт гречки, капусты и уксуса салат получится приятным и аппетитным.

В магазине. - Скажите, а гречка у вас есть? - Да, конечно. В отделе "Деликатесы". Сразу за черной икрой.

СОСТАВ

На 1~2 порции

4 ст ложки готовой гречневой каши (50~60г), 1 помидор (150~200г), 30г садового салата или пекинской капусты

ЗАПРАВКА

~2,5 ст ложки растительного масла (~40г), 1/5 ч ложки соли, 2 ч ложки 3% уксуса (10г)

Заранее отварить в подсолёной воде рассыпчатую гречневую кашу.
Остудить её до желаемой температуры - до тёплого, холодного или комнатной температуры.
Пекинскую капусту или садовый салат мелко порезать.

Помидоры нарезать кубиками.

Смешать помидоры, капусту (салат) и 4 столовые ложки остывшей гречневой каши.
(При желании в салат можно добавить немного мелко порезанного репчатого лука или чеснока или болгарского перца.)
Заправить растительным маслом и уксусом (желательно - яблочным).
Посолить по вкусу.

салат из помидоров и сырых шампиньонов

  Очень оригинальный салат. Когда его пробуешь сразу после приготовления, то кажется, что ничего особенного нет - обычный помидорно-луковый салат, заправленный растительным масло. Шампиньоны в нём ощущаются очень слабо.

  Но когда этот салат постоит часика два, то он становится совсем другим.

   Помидоры по вкусу получаются как бочковые маринованные, в то же время по твёрдости остаются как свежие.
   Шампиньоны тоже напитываются вкусом и играют роль смягчителя яркого помидорного салата.

   Лук теряет свою остроту и придаёт хрусткость и лёгкий привкус.

Из разговоров в чате: - Зато у меня салатик есть! Пол-кило!! Даже чуть больше! ... Хотя нет, уже чуть меньше... - Меньше? - Меньше ста грамм...

СОСТАВ

2 помидора (350г), 100г шампиньонов, 1 маленькая луковица, 1,5~2 ст ложки 3~4%-ного уксуса (лучше яблочного), 2~3 ст ложки растительного масла, ~0,5 ч ложки соли, 1/3~1/2 ч ложки сахара, при желании - перец

Лук очень мелко порезать.
В уксусе растворить соль и сахар; при желании для остроты можно добавить немного перца.
Замочить лук в уксусе.

Помидоры ошпарить кипятком и сразу положить в холодную воду, чтобы остановить прогрев.
Снять кожицу, вырезать плодоножку, разрезать поперёк и выскоблить семена.
Порезать небольшими кубиками.

Шампиньоны взять молодые и не большие - твёрдые с белыми или розовыми пластинками.
Грибы быстро сполоснуть под струёй воды, не допуская долгого нахождения в воде.
Разрезать пополам, а потом на тонкие пластинки.

Смешать помидоры, грибы, замаринованный лук (вместе с маринадом). Заправить растительным маслом.
Можно подавать сразу, но желательно дать настояться в холодильнике 1~3 часа.

закусочный торт из курицы с морковью

  Красивая и вкусная закуска. Готовить легко, хотя и долго.
Мясные коржи получаются высотой 2-2,5см. На мой взгляд - высоковаты. Если хотите сделать коржи потоньше, уменьшите количество фарша примерно на треть.

СОСТАВ

МЯСНОЙ КОРЖ

4 куриные грудки (~2кг, т.е. ~1,5кг чистого мяса), 400г не жирной свиной грудинки (50% мяса; 50% сала), 250г лука, 150г кефира, 1,5~2 ч ложки соли, перец, 1/4 городской булки (~50г)

МОРКОВНАЯ ПРОСЛОЙКА

600~700г моркови, 1/3~2/3 ч ложки соли, перец, 3~4 маленьких зубчика чеснока, 150~200г майонеза

У куриных грудок снять кожу и вырезать кости.
Прокрутить через мясорубку куриное мясо и свиную грудинку. (Если грудинки нет, то её можно заменить на 200г сала.)

В блендер налить кефир, положить очищенный лук, всыпать соль и специи. Измельчить в однородную кашицу.
Кусок булки порезать небольшими кубиками, положить в блендер в луковую массу и оставить набухать на 3 минуты. Потом ещё раз массу прокрутить.

Луковую массу вылить в фарш и хорошо вымесить.
Большой противень (размером 37х32 см) застелить пергаментом. Выложить фарш ровным слоем.
Поставить в духовку при t=180~200°C на 50~60 минут.
Готовый мясной корж вынуть из духовки и остудить не снимая с противня.

Пока запекается мясо, приготовить морковную смесь.
Морковь очистить и натереть на средней тёрке.
Обжарить на растительном масле на огне ниже среднего до мягкости. Не допускать зажаривания!
Готовую морковь выложить в миску и остудить.
В охлаждённую морковь положить продавленный через пресс чеснок (по вкусу), соль, перец и майонез.

У мясного коржа обровнять стороны так, чтобы получился правильный прямоугольник.
Разрезать на 4 части.

На блюдо укладывать друг на друга мясные коржи, прослаивая их морковной смесью.
Желательно дать торту время для пропитки.