Салат с копчёной курочкой и корейской морковью


Когда мне рассказали рецепт этого салата, я сразу поняла - это не моё. Мы практически не едим майонез, зато нежно любим сметану.
Но так сошлись звёзды - у меня остался бесхозный кусок копчёной курицы и к нам должны были придти гости, обожающие майонез, - что я решила попробовать приготовить этот салат.
Я оказалась права - людям, не любящим майонез, этот салат противопоказан. Но если майонез - первый в списке покупок и главная еда на столе, то салат будет как раз в тему.
Положительные черты салата:
- простота приготовления,
- красивый вид.
Отрицательные черты:
- странное и своеобразное сочетание острой корейской морковки и маслянистого майонеза,
- салат жирный, сытный и тяжёлый.
Вкус у салата островатый, с ароматом копчёностей.
Гости салатом остались довольны и забрали остатки с собой.



салат с копченой курицей и морковкой по-корейски

КАК ЭКОНОМНЕЕ ПИТАТЬСЯ В КРИЗИС.
Морозим сосиску, трём на тёрке, мажем хлеб майонезом и посыпаем тёртой сосиской. Вкусно и практично, а главное много - одной сосиски хватает на 5-10 бутербродов.

СОСТАВ

300г копчёной курицы (грудка или окорочок без кожи), 400г среднеострой морковки по-корейски, 1 банка (340г) кукурузы, 3 варёных яйца, ~250г майонеза



Копчёную курицу порезать маленькими кубиками.


салат с копченой курицей и морковкой по-корейски

Морковку по-корейски порезать покороче.


салат с копченой курицей и морковкой по-корейски

С кукурузы слить жидкость.
Яйца натереть на средней тёрке.
Собрать салат слоями (майонеза стараться класть как можно меньше):
- копчёная курица;


салат с копченой курицей и морковкой по-корейски

- майонез;


салат с копченой курицей и морковкой по-корейски

- 200г корейской морковки;
- майонез;


салат с копченой курицей и морковкой по-корейски

- кукуруза;


салат с копченой курицей и морковкой по-корейски

- майонез;


салат с копченой курицей и морковкой по-корейски

- оставшиеся 200г корейской морковки;


салат с копченой курицей и морковкой по-корейски

- майонез;


салат с копченой курицей и морковкой по-корейски

- тёртые яйца.


салат с копченой курицей и морковкой по-корейски



посмотреть калорийность»